我國的中華峰在民間俗稱為土蜂。只有用木桶（我國傳統(tǒng)養(yǎng)法）養(yǎng)的這種蜂產(chǎn)的蜜才叫土蜂蜜。蜜色澤深，結(jié)晶后為金黃色、口感清香而濃郁，富含有多種被人體直接吸收的微量元素，由于釀蜜周期長、蜜源稀少，被譽(yù)為“蜜之珍品”。據(jù)《本草綱目》中記載，正宗土蜂蜜是藥引的首先蜜，堪稱“蜜中精品”。
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值（選自健康生活）
延年益壽：全面調(diào)理身體機(jī)能
美容養(yǎng)顏、潤膚、防皺去斑
促進(jìn)消化吸收、增加食欲
搞菌作用，增強(qiáng)免疫力
調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能
護(hù)肝作用：對(duì)慢性肝炎有調(diào)理作用
催眠作用：對(duì)失眠多夢(mèng)有效
通便作用：清熱解素毒
消除疲勞，增加體力
